何为断奶？
宝宝4~6个月大开始，不论是哺喂母乳还是配方奶，都应开始考虑添加辅食。宝宝的主要营养来源由乳汁逐渐转变为半流质、半固体，最终变为以固体食物为主食的整个过程称为“断奶期”或“离乳期”。因此，所谓的“断奶”指的并不是不再喝奶，而是宝宝不再以母乳或配方奶为主食。
一般宝定在1岁左右完成断奶，此时宝宝能咀嚼固体食物，身体所需的营养大部分源自乳汁以外的食物。
断奶后的饮食原则
断奶后应维持定时定量、少量多餐的习惯，一般建议每日供应4~6次食物，于早、中、晚三正餐之外再增加2~3次点心。在食物的选择上，需掌握“质量先于数量”的概念，基本原则可以参考：
1、均衡摄取各类新鲜食物，避免过度加工的食品。
2、摄取足够热量，进行适当的体能活动，维持健康体格。
3、三餐都以米饭或根茎类为主食，适度摄取未精制的全谷类,以补充膳食纤维、矿物质与维生素。
4、每天摄取深色蔬菜与新鲜水果。应注意不宜用果汁取代水果，每天果汁摄取量勿超过240毫升。
5、乳制品是钙质与蛋白质的良好来源，建议断奶后每天持续摄取2杯乳制品，但不建议2岁以下宝宝食用低脂或脱脂乳制品。
6、用黄豆及其制品取代部分肉类。
7、减少甜食与高油脂食物的摄入，以避免热量过多造成肥胖。
8、减少调味料和蘸料的使用,清淡的口味可减少孩子日后患慢性疾病的风险。
9、喝白开水，避免含糖和咖啡因的饮料，以免摄入糖分过量，增加孩子身体代谢的负担。
10、注意饮食卫生，应避免吃生食，并注意产品标识，如产地、保质期等。
