“垃圾食品”原指薯条、可乐、汉堡等快餐食品,如今已经成为泛指,凡是高热量、高脂肪、高糖分的“三高”食品都属于“垃圾食品”的范围之内。“三高”食品本身没有问题,但有一点是,如果每天摄入过量的热量、油脂和糖分会对身体产生极大危害,这样的食物对于人体来说就是垃圾。
宝宝添加辅食后,很容易对富含油脂和碳水化合物的食物产生兴趣,如汉堡、炸鸡翅、薯条、烤肠等,香味和色泽诱人,对宝宝的味觉产生强烈刺激。对于没有自制力的宝宝而言,一旦喜欢上“垃圾食品”就会成瘾,难以戒掉。
“垃圾食品”包括膨化食品、油炸食品、腌制食品、保质期较长的肉肠食品等。对宝宝产生的危害主要在于不易消化,使体液酸性化,引起便秘,造成肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压病、高脂血症等疾病。经常食用“垃圾食品”会影响宝宝智力和身高发育,对神经系统造成影响。
如何助宝宝远离“垃圾食品”
1、家里坚决不买“垃圾食品”。家长要身作则,不要将“垃圾食品”买回家,更不要当着宝宝的面吃“垃圾食品”。宝宝没见过这些东西,嘴就不馋,也不会养成吃“垃圾食品”的坏习惯。
2、转移宝宝的注意力。当宝宝吵闹要吃“垃圾食品”时,用玩具或其他健康的食物分散其注意力,然后趁着宝宝不注意的时候将零食藏起来,干万不能用零食哄逗宝宝、给宝宝解闷。
3、用健康食品替代“垃圾食品”。选择口味相似的健康食品当零食,在正餐以外适当增加一两次,为宝宝补充营养。宝宝有了健康的零食,就不会再想着“垃圾食品”。需要注意的是,即便是健康食品,也不能吃太多,而且要在适宜的时间吃。
4、不带宝宝去快餐店。即使是宝宝过生日或者生病,父母也不能为了庆祝或哄宝宝开心而去快餐店用餐。
“垃圾食品”一览
加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等):含大量防腐剂(加重肝脏负担);含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。
罐头类食品(包括鱼肉类和水果类):盐分过高,含防腐剂、香精(损害肝脏);只有热量,没有营养。
油炸类食品:破坏维生素,使蛋白质变性;含致癌物质;心血管疾病致病元凶(油炸淀粉)。
汽水可乐类食品:含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
话梅蜜饯类食品(果脯):盐分过高,含防腐剂、香精;含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。
腌制类食品:影响黏膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和引发炎症。
方便类食品(主要指速食面和膨化食品):盐分过高,含防腐剂、香精(损害肝脏);只有热量,没有营养。
冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕):含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。
饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干):食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);严重破坏维生素;热量过多,营养成分低。
烧烤类食品:1只烤鸡腿=60支烟毒性;导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担);含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首)。