很多孕妈妈都会在孕期感到疲劳,特别是在孕早期感到疲劳,表现为没有精神,总是很累,不像以前有精力。这里为大家推荐几款对抗疲劳的食谱:
山药香菇鸡
原料:山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵,盐、糖、料酒、酱油各适量。
做法:
➊山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,切十字花刀。
❷鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。
❸将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,之后放入香菇,用文火慢煮。
❹煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。
麦芽蜜枣瘦肉汤
原料:麦芽100克,瘦猪肉100克,蜜枣20克,盐适量。
做法:
➊麦芽用锅炒至微黄。
❷将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净,切成片。
❸将蜜枣,炒麦芽放入砂锅中,用文火煮45分钟。
❹再将猪肉放入,转大火将猪肉煮熟。
❺出锅前放盐调味即可。
洋葱炒鸡蛋
原料:洋葱1个,鸡蛋2个,蒜蓉、姜末、盐、胡椒粉、香油、生抽、油各适量。
做法:
➊把洋葱去皮、洗净,切丝待用。
❷把鸡蛋磕在一个大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀。
❸锅里放油,待两成热时,把鸡蛋液倒进去,等快成型的时候盛出。
❹锅里加油烧热下蒜蓉、姜末煸炒,然后倒入洋葱丝炒几分钟,加入适量盐、生抽,再把成型的鸡蛋放进去炒均匀,快出锅时淋上少许香油拌一下, 起锅装盘即可。
牡蛎粥
原料:大米100克,鲜牡蛎150克,猪瘦肉75克,西芹少许,香葱、香菜、盐、胡椒粉、淀粉各适量。
做法:
➊牡蛎洗净沥干水分,逐个用淀粉蘸裏均匀,放入沸水中汆烫后再捞起,用冷水冲凉备用。
❷大米洗净,西芹、香菜洗净切末,香葱洗净切花。
❸猪瘦肉洗净切末,拌入少许淀粉,用沸水汆烫一下即捞起备用,
❹将大米放入粥锅,加水煮沸,改文火边搅边煮,10分钟后,放入猪肉末煮沸,加入盐、胡椒粉拌匀,然后放入牡蛎及西芹末,再次煮沸时,盛入碗中,放上香葱花、香菜末即可。