不同阶段的宝宝所添加的食材各有讲究，父母应遵照宝宝营养所需添加食材。
0~6个月的宝宝（吃配方奶的宝宝）：补充鱼肝油
新生宝宝的最佳营养品就是母乳，母乳中所含的营养成分，无论在丰富程度还是营养比例上，都非常适合宝宝食用，几乎能满足宝宝的全部营养需求，不需要额外补充鱼肝油。母乳不足时可以考虑选择阶段配方奶粉，与母乳的营养成分十分接近，也基本上能够满足宝宝的营养需求。新生的宝宝最容易缺乏维生素D，尤其是冬天出生的宝宝，缺乏维生素D和维生素A的情况相对更严重一些。因此这一阶段吃配方奶的宝宝应该适当补充鱼肝油，并每天补充400~800国际单位的维生素D（早产儿需要每天补充800国际单位的维生素D）。除此以外，0~3个月的宝宝不必额外添加其他食材。
注意：
6个月以内的宝宝不需要添加淀粉类食物，此时宝宝的唾液腺发育尚未成熟，口腔唾液分泌少，不能产生足够的淀粉酶，添加淀粉食物会让宝宝消化不良。另外，此阶段添加淀粉类食物，会影响宝宝体内蛋白质的吸收，造成宝宝虚胖，形成“泥糕样”的体质，出现营养不良性水肿。过早添加淀粉类食物还会影响乳类和钙、磷、铁等营养元素的吸收，可能造成宝宝发育不良。
6个月的宝宝：补充铁、钙、维生素
6个月的宝宝需要更多营养，相对缺乏铁、钙、B族维生素等营养元素。因此从这一阶段开始，妈妈应给宝宝添加些辅助食材，以适当补充营养。适合6个月宝宝的食材有大米、土豆、黄瓜、地瓜、南瓜。这些食材都有助于补充矿物质和维生素，同时也适合低龄宝宝食用。添加食材时要将大米和糯米制成米粉糊，土豆、地瓜、南瓜等制成软泥状，讲究颜色搭配，让食物看起来赏心悦目可增强宝宝食欲。
6~7个月的宝宝：补充粥和肉类
这一阶段可以在6个月辅食食材的基础上添加肉泥、肝泥、茎叶类蔬菜，并在米粉糊之外逐渐添加粥和面条。6~7个月的宝宝可以添加的食材还有西蓝花、苹果、香蕉、梨、西瓜等，如果对西瓜有过敏的宝宝，应暂缓添加，在1岁之后再开始食用。
面条可以用肉汤或鸡汤来煮，不添加任何调味料，每天最多给宝宝食用一小碗粥或汤面（100毫升的小碗）。蔬菜和水果等食材仍然要制成泥状。
7~9个月的宝宝：补充丰富的食材
这一阶段的宝宝在以前的基础上还应添加更多的营养食材。7~9个月的宝宝可以添加的食材有黑米、绿豆、小米、胡萝卜、菠菜、卷心菜、白菜、莴苣、黄豆芽、绿豆芽、洋葱、牛肉(里脊)、鸡胸肉、鸡蛋黄、鱼、栗子、香瓜、哈密瓜、黑芝麻等。
6~9个月的宝宝添加的食材要从泥状过渡到颗粒状和块状，这一阶段是宝宝长牙的重要时期，具备了定的咀嚼能力，对吃饭也更有兴趣，喜欢吞咽食物，尝试各种新食材。需要注意的是，宝的抵抗能力各有不同，这阶段添加的食材较多，有些宝宝可能对个别食材产生过敏反应，如鸡蛋黄、玉米、芒果等。如发现有过敏症状，应立刻停止添加这类食材，等到宝宝1岁之后再慢慢尝试添加。
10~12个月:补充膳食纤维
宝宝从10个月开始，食量不断增加，开始可以啃食硬些的食物，食用软饭或块状食物。这一阶段可以给宝宝制作一些花样、颜色复杂的食物，比如肉馅虾仁小馄饨等，以增加宝宝的食欲。在此前的基础上，10~12个月的宝宝可以添加的食材有青菜、葡萄(压碎后去籽)、虾仁、鹌鹑蛋黄、鸡蛋白、菜椒、荠菜、蕨菜、红豆、韭菜、茄子、番茄、竹笋、瘦牛肉、橘子、菠萝、芒果、橙子、草莓、猕猴桃、豆腐等。
对虾、芒果等食材过敏的宝宝，应立刻停止添加，等到宝宝2岁之后再重新尝试添加。另外，父母在这一阶段要广泛学习食物搭配禁忌的相关知识，以确保宝宝辅食添加的安全。比如不能给宝宝同时食用虾仁和水果，否则可能容易引起食物中毒；不能将番茄和黄瓜起食用，以防破坏营养素的吸收等等。
这一阶段最关键的是注意添加膳食纤维，因为宝宝吃的食物体积越来越大，内容也越来越丰富，很容易引起消化不良，导致便秘等问题。另外，宝宝牙齿的发育非常重要，这一时期定要加强咀嚼和吞咽的练习。含膳食纤维丰富的食物硬度适当，有利于宝宝牙齿的生长发育，能够有效锻炼咀嚼肌，还可以保持牙龈卫生，防止龋齿的发生。另外，膳食纤维有助于促进肠蠕动，增强宝宝的胃肠消化功能，改善肠道菌群，稀释有毒物质，防止宝宝便秘，预防肠道疾病。
