儿童在逐渐建立选择与分辨食物的知识的过程中,其喜好多受照顾者影响,在进入学校前,家人、同伴、保姆等人是儿童的主要学习对象。在此阶段,如能帮孩子妥善安排用餐时间、打造良好的用餐环境与愉快的用餐气氛,不但能增进亲子互动与家庭关系,而且能让孩子从小养成良好的用餐习惯,摄取充足的营养。
宝宝用餐时间的安排
1、不要让孩子随便吃点心:儿童的胃容积小,无法只通过三餐摄取足够营养,因此在每餐之间容易感到饥饿。此时许多父母会准备点心,让儿童想吃就吃,结果孩子往往容易龋齿,而且会导致吃不下正餐。建议此阶段仍采用少食多餐的办法,并妥善安排吃点心的时间与内容。
2、应按时、规律用餐:用餐时间方面并没有特定的标准,只要按时、规律即可。三次正餐可配合家中时间,并在每餐间各提供一次点心,每日5~6餐皆可,时间安排举例如下:
早餐:早上7点
间餐:早上10点
午餐:中午12点
间餐:下午3点
晚餐:晚上6点
营造让孩子爱上吃饭的融洽用餐气氛
1、规律的用餐时间:儿童不同于成人,还不太能自己控制饮食时间,规律用餐能让儿童有良好的作息,也可避免过度机饿或过饱。
2、家人齐聚用餐:共同用餐使家人间的关系更紧密,此时在餐桌上一同分享生活趣事,一起欢笑,让孩子感到被关怀和喜爱,会让他们觉得吃饭是件快乐的事。
3、避免外在环境干扰:许多人会在电视机前用餐,此举不但会让儿童无法专心吃饭,也会减少家人间的对话和互动。建议关上电视、放些轻柔的音乐,让家人共享用餐时间。
4、培养用餐习惯:在成长过程中,儿童不断从生活经验中学习技能,家人一起吃饭时,儿童能学到餐具的使用方法和餐桌礼仪。
5、家人以身作则:身为儿童模仿的对象,您的进食喜好也会影响孩子,想让孩子喜欢吃蔬菜水果,家人必须自己经常吃,还要真心赞美蔬菜水果的美味。
6、避免强迫进食、大声喝斥:儿童拒绝吃饭的原因有很多,可能为前餐尚未消化、生病、外在环境导致分心、食物味道不佳、餐点重复等不同因素。建议先找出原因,暂缓进食或更换烹调方式。大声喝斥或强迫进食反而容易让孩子对食物与用餐留下不好的印象,产生逆反心理。