孕妇由于激素的改变以及子宫的压迫,会使胃部消化功能减退,产生胃酸过多、恶心、疼痛等症状。试试胡萝卜瘦肉粥等可以有效缓解孕妇胃痛。
胡萝卜瘦肉粥
原料:胡萝卜50克,瘦肉馅50克,大米100克。
做法:
➊将大米用搅拌机打成米碎。
❷在锅中放入清水烧沸(清水和米的比例可以根据口味调整)。
❸在沸水中加入米碎,用勺子搅拌防止粘锅。
❹在肉馅中加入等量的水搅匀,这样稀释过的肉馅放入粥中不会结块,胡萝卜切成细末。
❺将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮沸,转小火将粥熬至黏稠即可。
番茄豆腐
原料:豆腐150克,番茄150克,水淀粉、番茄酱、白糖、盐、油各适量。
做法:
➊将番茄清洗干净,去蒂,将其中5个对切,剩下的切成末备用。
❷将豆腐清洗干净,切成10个小块,放入热油锅中煎,煎成两面呈金黄色时铲出,装入盘中待用。
❸把对半切好的番茄,分别放在煎好的豆腐上。撒上盐,放在蒸锅中蒸5分钟。
❹锅中倒入番茄末、番茄酱、白糖、盐和适量水烧沸。再用水淀粉勾芡,盛出,淋在蒸好的豆腐上即可。
菠萝鸡片
原料:鸡脯肉250克, 净菠萝150克, 彩椒50克,鸡蛋3个,水淀粉、盐、油各适量。
做法:
➊净菠萝切成宽3厘米、长4厘米的厚片;彩椒去籽后切片。
❷鸡脯肉切成4厘米见方的薄片,鸡蛋敲碎后取蛋清,用鸡蛋清、水淀粉上浆。
❸炒锅置大火,加油烧至五成热,下鸡脯划油,断生后取出沥油。
❹锅中留底油30克,将菠萝片、彩椒片、鸡肉片倒入,放入盐翻炒,出锅装盘即可。
砂仁粥
原料:大米100克,砂仁5克。
做法:先将砂仁磨成粉状,备用。取大米洗净,以常法煮粥,待粥熟时,调入砂仁细末,略煮5分钟即可。